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10-02-23 ¿Cuando vas al supermercado te fijas en las etiquetas de los alimentos que compras? Nosotros a partir de ahora sí, porque hemos aprendido, de la mano de Claudio Ortega lo importantes que son.
Claudio es Jefe de la Sección de Control de Mercados de la Ofi cina de Protección al Consumidor de Aragón y nos ha enseñado a descifrar la información nutricional que contienen las etiquetas. Sabiendo leerlas podremos tomar decisiones informadas que cuiden nuestra nutrición y por tanto nuestra salud. Hemos aprendido qué información deben contener las etiquetas, cuándo un producto no está cumpliendo con las normas de etiquetado y hemos entendido cómo funciona el sello nutriscore que califica los alimentos según su contenido en calorías, grasas y azúcares.
Al final hemos podido resolver con Claudio las dudas sobre nutrición que nos surgen, que no son pocas y de una importancia capital por su influencia en nuestra salud.